Collezione: Coltelli in acciaio AUS-10

Coltelli XINZUO in acciaio AUS-10. Questa collezione raccoglie i modelli per i quali il catalogo indica questo acciaio nella costruzione della lama.

AUS-10 è un acciaio inossidabile giapponese ad alto tenore di carbonio orientato a un equilibrio pratico fra durezza, resistenza alla corrosione e manutenzione. Confronta forma, serie, manico e specifiche del singolo prodotto: l’acciaio è uno degli elementi che determinano il comportamento del coltello insieme a trattamento termico e geometria.