Coltello per formaggio Xinzuo, della serie B35 con lama da 4,5". Un utensile per il formaggio la cui efficacia dipende soprattutto dalla consistenza del prodotto da tagliare, non dal solo nome della categoria.
Ideale per
formaggi morbidi
formaggi semiduri
porzionatura e servizio, secondo la geometria specifica
Come lavora questa forma
Superfici ridotte o alleggerite aiutano con formaggi appiccicosi, mentre prodotti duri richiedono maggiore supporto del dorso e del filo.
Da evitare: evitare torsioni laterali della punta e scegliere il coltello in funzione di consistenza e dimensione del formaggio.
Lama e costruzione
DIN 1.4116 privilegia tenacità, resistenza alla corrosione e tolleranza nell'uso quotidiano rispetto alle impostazioni di durezza più elevate.
Manico
Il sandalo rosso è un materiale naturale: offre una sensazione calda e una superficie che varia visivamente da pezzo a pezzo. Come gli altri manici in legno richiede lavaggio a mano e asciugatura tempestiva.
Caratteristiche tecniche
Codice prodotto
B35-4.5ZS
Serie
B35
Tipologia
Coltello per formaggio
Materiale della lama
Acciaio tedesco 1.4116
Materiale del manico
Legno di sandalo rosso
Confezione
confezione regalo
Uso e cura
Lavare a mano poco dopo l'uso con acqua tiepida, detergente delicato e una spugna non abrasiva.
Non lasciare il coltello in ammollo e non lavarlo in lavastoviglie.
Asciugare subito lama e manico dopo il lavaggio.
Usare un tagliere adatto; evitare vetro, ceramica, pietra e metallo.
Non trascinare lateralmente il tagliente sul tagliere per raccogliere gli ingredienti.
Conservare il coltello in modo che il filo non urti altri oggetti duri.
Per i manici in legno naturale, evitare immersione prolungata e cicli di calore/umidità.
