Tagliere Xinzuo, modello CB-01A. Il tagliere fa parte del sistema di taglio: la superficie che incontra il filo influenza durata dell'affilatura, sensazione di taglio e manutenzione del coltello.
Ideale per
creare una superficie stabile e rispettosa del filo
preparazione quotidiana degli alimenti
Da evitare: vetro, ceramica, pietra e metallo sono superfici troppo dure per l'uso ordinario con fili fini.
