Collezione: Coltelli asiatici

Coltelli asiatici XINZUO: una selezione di forme come Santoku, Nakiri, Bunka e altre geometrie dedicate a tecniche e preparazioni differenti.

Confronta profilo della lama, altezza, punta, acciaio e manico. La forma suggerisce il tipo di movimento più naturale, mentre le specifiche del singolo modello determinano materiali e costruzione.