Collezione: Coltelli da bistecca

Coltelli da bistecca XINZUO. Un coltello da tavola progettato per tagliare carne cotta; il comportamento cambia sensibilmente fra filo liscio e seghettato.

Un filo liscio molto affilato privilegia un taglio pulito; una seghettatura mantiene più a lungo la capacità di presa a contatto con piatti duri ma tende a produrre un taglio meno netto. Sono indicati soprattutto per bistecca e carne cotta al tavolo, porzionatura individuale durante il servizio. Confronta le diverse serie, i materiali della lama, i manici e le dimensioni nelle schede prodotto per scegliere il modello più adatto al tuo modo di cucinare.